SINE FELLE AMBRATO – IGT TOSCANA BIANCO – 2018 BIODYNAMIC
Toto víno je jako dotek podvečerního světla, které se jemně rozlévá po toskánských vinicích. Sine Felle Ambrato 2018 je zážitkem, který ztichne rušné myšlenky a nechá v sobě doznívat harmonii okamžiků.
Odrůda: MALVASIA BIANCA TOSCANA, TREBBIANO, VERMENTINO
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5%
Ideální teplota pro podávání: 8˚C až 10 ˚C
Vinařská oblast: Toskánsko / Itálie
Vinařská podoblast: Scandici
Vinařství: PODERE CASACCIA
| Kategorie: | Italská vína |
|---|
Senzorické vlastnosti:
V chuti najdete dotek zralého bílého ovoce, jemné tóny medu a svěží minerální stopu, která dodává vínu propracovanou strukturu. Tento biodynamický bílý poklad působí celistvě a přitom fascinujícím způsobem lehce.
Charakter:
-
Tělo: střední
-
Chuť: bílé ovoce • jemné medové tóny • minerální nuance
-
Aroma: komplexní a vyvážené
Párování:
Vychutnejte si ho při podvečerních setkáních s přáteli, při lehkém předkrmu nebo prostě jen ve chvíli, kdy se chcete ztišit a soustředit na přítomný okamžik.
Vinice: Vysazeno v letech 1974 až 1982.
Sklizeň: Druhá polovina září.
Vinifikace: Vinné révy se sklízejí a současně vinifikují macerací asi 9 měsíců na slupkách, zpočátku s každodenním přečerpáváním a ražením, aby se zvýšilo tělo a extrakce polyfenolů., nakonec zrály v sudech. Tento proces vytváří víno se zvláště nabitými a zjevně oxidovanými barvami, terciárními vůněmi a vyvinutými příchutěmi, jablečno-mléčnou fermentací ve dřevě, poté stáčení a vystavení chladu v zimě.
Zrání: V Barrique sudech 6 měsíce.
Stárnutí: V lahvi po dobu nejméně 6 měsíců.
Potenciál stárnutí: 4-5 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
