Tato odrůda červeného vína, která se pěstuje především v italské oblasti Toskánsko, je široce pěstována po celé zemi a produkuje vína se středně plnou chutí s dobrými taniny. Vína Sangiovese vynikají pikantními, příjemnou příchutí višní a brusinek skvěle doplní pokrmy z rajčat a zároveň se dobře hodí k bylinkovým kuřecím pokrmům a tvrdým kyselým sýrům.