Syrah, také známý jako Shiraz, je hroznová odrůda červeného vína, která se pěstuje po celém světě. Vína která se pěstují v Itálii a Francii, jsou známá tím, že mají neuvěřitelně tmavé tělo, vysoký obsah kyselin a bylinné, zemité aroma. Plná povaha Syrah znamená, že se dobře hodí k odvážným jídlům, jako jsou grilovaná jídla, pečená zelenina nebo silné sýry.